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| Repas scolaires |
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Sur décision
du Collège des Bourgmestre et Echevins, la cuisine
centrale qui ne répondait plus aux normes d'hygiène
et de sécurité a été fermée.
Un projet de rénovation complète est à
l'étude.
Le Collège a confié la
confection de ses repas à une firme spécialisée
dans la cuisine de collectivités. Les repas servis
quotidiennement sont composés d'un potage, d'un
plat principal et d'un dessert. La composition des menus
respecte
les convictions philosophiques et religieuses de chacun.
Les grammages (quantités), les modalités
de livraison ainsi que les caractéristiques particulières
liées aux repas, sont régis par un cahier
spécial
de charges que l'adjudicataire s'est engagé à
respecter.
Par ailleurs, le Collège a également créé
un comité des menus. Composé de l'Echevine de
l'Action sociale, de la Santé et de l'Instruction publique,
de fonctionnaires chargés de l'organisation des repas,
de la santé, de l'enseignement ainsi que de représentants
des consommateurs et du fournisseur, ce comité se réunit
régulièrement dans les écoles pour décider
et pour goûter les repas servis aux enfants et en vérifier
la qualité.
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| Distribution et contrôle
de qualité |
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Pour chaque restaurant scolaire,
les repas sont maintenus dans des "gastronormes",
grands bacs isothermes qui conservent les repas à plus
de 65°C jusqu'au moment de la consommation (entre 11h30
et 13h). Dans les écoles, les préposés
réceptionnent potages, plats et desserts qui organisent
le service à table. Le potage est servi aux enfants
qui consomment leur pique-nique, le repas complet aux autres.
5 écoles (Sans-Souci, Etangs, Tenbosch, Renier Chalon,
Charles Janssens) sont fournies en liaison froide, avec
remontée
en température sur les lieux de consommation, formule
qui sera bientôt mis en œuvre dans 6 établissements
d'enseignement ixellois.
Tout le personnel du service des repas suit régulièrement
des formations, particulièrement en matière
d'hygiène. Tout est mis en oeuvre afin de permettre
aux enfants de consommer un repas de qualité et de
bénéficier d'une accueil agréable.
Le contrôle des repas a été confié
à Brulabo.
La commune peut ainsi surveiller efficacement toute la
production
et agir en cas de besoin. Depuis septembre 2002, 5 écoles
sont fournies en liaison froide (repas réchauffés
sur place).
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| Tarif |
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Repas dans les écoles
maternelles: 2,82 euros par repas
Repas dans les écoles primaires: 3,06 euros par
repas
Repas dans les écoles secondaires: cartes prépayées
Ces prix comprennent les 0,43 euro pour la surveillance.
Les repas sont facturés à la fin de chaque mois.
Pour les enfants qui optent pour les tartines et sandwiches,
il est demandé 0,43 euro pour la surveillance. Cette
surveillance obligatoire est facturée 2 fois par an
(en janvier pour la période de septembre à décembre
et en juillet pour les surveillances effectuées de
janvier à juin).
En ce qui concerne les plaines de jeux, les frais de participation
de la journée incluent le prix du repas complet et
des 2 collations (matin et après-midi). |
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| Inscription |
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En début d'année
scolaire, les parents peuvent inscrire leur(s) enfant(s) soit
au repas complet, soit au repas pique-nique, ce dernier pouvant
être complété par un potage. Un formulaire
de commande doit être rempli par les parents en début d'année scolaire et valable de septembre à juin. Le paiement se fait anticipativement en début de mois sur base de ce formulaire. Toute modification doit être notifiée par écrit par les parents pour le 15 du mois au plus tard et ne prendra cours que le 1er du mois qui suit
En cas d'absence de l'enfant, les repas non consommés
ne seront déduits, dans le niveau primaire, que sur
présentation d'un certificat médical et, dans
le niveau maternel, que si l'absence a été annoncée
au moins 48 heures à l'avance.
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| Modes de paiement |
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Tout paiement doit être
effectué dans les 15 jours de réception de la
facture.
3 possibilités de paiement :
la domiciliation bancaire
le virement au compte 091-0106294-11
le paiement en espèces à la Recette communale
(chaussée d'Ixelles, 187 - 1er étage).
En cas de retard, 2 rappels seront adressés, suivis
d'une mise en demeure assortie d'une majoration de 80 €
pour frais administratifs.
Le service social communal peut intervenir si les parents
éprouvent des difficultés de paiement. |
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| Service de l'Action sociale |
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Service des repas
Tél. 02.515.60.53 |
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